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夏日“烤”察记 京城美味烧烤餐厅(组图)

发布时间:2018-11-10 22:59 来源:未知 编辑:admin

  发布时间:2014年04月25日 10:02进入回复论坛来历:华夏经纬网手机看旧事

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  李记白水羊头

  停业时间10:0022:00火热时段17:3020:30

  南城历来溢满贩子的炊火气,是老北京文化中最家常的部门地点,隐在崇文门外、广渠门内的白桥大街上的这一处李记白水羊头,可是大有来头。远远就从一片树阴中看到这家百大哥店的招牌,招牌摆布“春风百业畅旺日,白水羊头异时香”的竹枝词更是出自老舍夫人、已故书画家胡青密斯之手。

  虽然门脸儿不大,但一进门就被一股常日里稠密的邻里糊口气味所传染。在这个狭长幽静,放满木制长凳与桌子的大厅内,或有一家长幼团坐点上一众老北京小吃,或有姑娘们群聚烤肉,当然也有光着膀子的大老爷们儿独自一人大汗淋漓地吃着一碗炸酱面。二层的空间相对宽阔,楼梯两边别离是另一个大厅与一片用木制镂空雕花屏风离隔的私密区域。

  这里的炙子烤肉用的不是扁铲,而是一把蛋糕铲。彩票怎么分析规律按照前来烤肉的人的数量可别离选择大炉炭底(10元)或小炉炭底(5元)。厚厚的大铁板之上,烤羊肉(42元/份)滋溜儿地酥嫩着,巴登彩票娱乐分分钟便熟透。想吃烤牛肉(38元/份),呼喊一声,办事员会速来帮你把箅子铲清洁。烤鸡胗(30元/份)更是这里的不容错过的一道烤物。将鸡胗稍稍上箅翻转,在变成焦黄前通盘盛出,入口时焦脆表皮之下韧劲儿方在,一颗一颗地夹起来吃,直教人停不下来。除了需要自步履手的炙子烤肉,这里也为没有闲心的门客们供给各式串烧。从羊肉串儿(6元)到肉筋(5元),从鸡翅(8元)到羊腰(10元)一应俱全。在大吃烧烤之余,也别忘了品尝这百大哥店的主打白水羊头拼盘(25元/大盘,20元/小盘)。顶着京华十大名吃之一的头衔,这道老北京风味儿可是具有跨越400年的汗青,切片儿薄如纸,蘸着椒盐料吃,清香爽口,不膻不腻,怪不得想要在这儿吃上一顿舒恬逸服的晚饭,非得从下战书5点就起头列队不成呢!

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